ÁCIDO OLEICO » Qué es, función, usos y beneficios
Es un ácido graso monoinstaurado (es decir que posee un solo doble enlace en su estructura química) perteneciente a la familia de los omega 9, estando presente en los aceites vegetales o naturales que ingerimos comúnmente tales como el de oliva, cártamo, aguacate, de semilla de uvas, aceite de girasol; también en la carne del cerdo, pollo, pavo, en los pistachos avellanas, almendras y ...
